Выращивание хрена на своем огороде

Комнатные растения

Растение хрена (Armoracia rusticana)

Хрен (Armoracia rusticana) является многолетним представителем Brassicaceae (наряду с горчицей, васаби, брокколи, капустой и редисом). Этот корнеплод известен как корень перца, красная капуста, его острый вкус и запах популярны. Эти растения, вероятно, произрастают в юго-восточных регионах Европы и Азии. На протяжении многих лет он использовался как приправа и как лекарство по всему миру. Несколько соединений в этом корне обеспечивают пользу для здоровья, включая антибактериальные и противораковые свойства. На растении расположены темно-зеленые листья с длинными блестящими зубцами, а летом на метелках распускаются крошечные белые цветки с четырьмя лепестками. Вырастить хрен в своем саду или контейнере очень просто. Подробнее читайте в нашем полном посте.

Натертую или измельченную мякоть хрена можно использовать для приготовления соуса или в качестве приправы. Его корень можно использовать вместо настоящего васаби из-за его острого вкуса. Соус из хрена — приправа из тертого хрена и уксуса, известная в Великобритании и Польше. Иногда его смешивают со сметаной, чтобы снять остроту. Помимо использования в бутербродах и салатах, этот соус можно подавать к ростбифу.

Обзор завода по производству хрена

Научное название Armoracia rusticana

Общее название Хрен, красная капуста, корень перца

Тип растения Овощной

Требования к солнцу Полное солнце

Почва хорошо дренированная, богатые почвы

pH почвы от 5,5 до 6,0

Время цветения Лето

Зона 3-8

Как выращивать и ухаживать за хреном

Хрен обычно сажают весной, и он растет так быстро, что корни можно собирать осенью. При выращивании хрена в контейнерах его следует высаживать в открытом саду в начале вегетационного периода, непосредственно перед тем, как растение начнет расти. Как только вегетационный период закончится, вы можете пересадить их, как только корни хрена окрепнут. собранный.

корень хрена |  корень перца

Рост от корней

Посадка красной капусты обычно начинается с небольших корневых сегментов, называемых «сетками». Как только почва оттает, посадите их ранней весной. Для корней необходим длительный вегетационный период. Выращивание хрена в контейнерах является наиболее эффективным методом, поскольку он легко распространяется и может легко выйти из-под контроля. Удалите камни и другие комки из почвы на глубину от 10 до 12 дюймов, чтобы предотвратить расщепление корней. Кусочки корня следует посадить примерно на 3 дюйма в глубину под углом 45 градусов. Разместите их примерно на расстоянии 18 дюймов друг от друга. Никакой опорной конструкции не требуется. После посадки растение можно собирать через 140–160 дней после посадки.

Выращивание из черенков

Эти растения чаще всего размножают черенками от корней. Выкапывая их, выберите боковые корни длиной не менее 8 дюймов из урожая корней. Привяжите концы, которые направлены вниз, когда они обрезаны прямо сверху и под углом внизу. Дайте черенкам полностью высохнуть перед посадкой. Убедитесь, что они не подвергаются воздействию света, храня их во влажном песке или опилках в прохладном погребе. Пересадите их, как только почва прогреется весной.

Солнечный лучик

Полное солнце идеально подходит для выращивания хрена. В то время как растения хрена могут терпеть некоторую тень, они не будут производить такое же количество. В идеале они должны подвергаться прямому Солнечный лучик не менее шести часов в день.

Почвы

Корни лучше всего растут в рыхлой, хорошо дренированной почве с большим количеством органических веществ. Уровень pH от 5,5 до 6,8 идеально подходит для хрена. Хрен тоже любит слегка кислая до нейтральной почвы рН.

Полив

Потребность хрена в воде умеренная. Растение засухоустойчиво. Слишком малый полив может привести к древесным корням и слабому аромату. Слишком обильный полив может привести к тому, что корни станут очень мягкими и приобретут неприятный вкус. Идеальное количество воды составляет от 1 до 2 дюймов каждую неделю.

Температура

Красный коул предпочитает прохладный климат. Он хорошо растет при температуре от 45 до 75 градусов по Фаренгейту, но его идеальная температура составляет от 60 до 65 градусов по Фаренгейту.

Удобрение

Обязательно используйте удобрения с высоким содержанием фосфора и низким содержанием азота весной, чтобы стимулировать более крупные и здоровые корни. Компост или компостный чай можно использовать в сочетании с коммерческим растительным удобрением 10-10-10 (следуя инструкциям на упаковке).

Обрезка

Когда растение с корнем перца начинает расти, оно отбрасывает несколько стеблей. На каждом из стеблей образуются маленькие корешки, и растение использует их энергию. Хрен не нужно обрезать очень часто. По сути, это делается для того, чтобы отпрыски не тормозили рост основных побегов. Обрежьте присоски, когда они достигнут 6-8 дюймов в длину. Листья, растущие за пределами кроны растения, следует срезать. Обязательно обрежьте только эти листья и оставьте плотно упакованный пучок листьев, выходящий из центра кроны.

Читайте также:

Как выращивать и ухаживать лютик зимний орешник завод. Выращивание органических помидоры черри дома. Растущий Брокколи в контейнере. как выращивать и ухаживать растение эстрагон. Сахарные заводы советы по выращиванию и уходу. Кале растения Руководство по выращиванию и уходу. Цикламеновое растение растет в помещении. 07 самых популярных видов каланхоэ для вашего сада. Ледяные растения руководство по выращиванию. Хребет дьявола советы по выращиванию и уходу за растениями.

Для ПИН-кода:

Выращивание хрена

Оцените статью
ONEFLEUR