Ботаническое название: Origanum разновидность
Выращивание душицы в помещении позволяет круглый год получать готовые запасы этой кулинарной травы.
Орегано — кустарниковое многолетнее растение. Эта нежная трава растет в густой насыпи из овальных зеленых листьев.
Летом появятся высокие грозди цветов от бледно-лилового до пурпурного. Если вы не планируете использовать цветы для украшения, отщипните их, как только увидите. Если использовать энергию растения для цветения, листья орегано начнут терять свой аромат.
Двумя наиболее распространенными разновидностями являются душица обыкновенная (О. vulgare) и греческий орегано (О. vulgare хиртум). Орегано обыкновенный часто бывает безвкусным. Если вы выращиваете орегано для приготовления пищи, вам понадобится греческий орегано. Она имеет более пикантный вкус и гораздо более острый аромат. Он похож на душицу обыкновенную, за исключением белых цветов.
Не знаете, как вырастить орегано? Это просто. Родом с побережья Средиземного моря, Орегано можно найти в диком виде на скалистом побережье Средиземного моря. Дайте ему много солнечного света и песчаную почву, и выращивание орегано на вашей кухне станет проще простого.
Использование орегано
Для приготовления пищи: Свежие или сушеные — листья орегано необходимы для приготовления пасты на томатной основе и соусов для пиццы. Сильный аромат орегано также дополняет сытные блюда из курицы и добавляет пикантности в супы, овощи и салаты. Вы можете найти орегано в продаже как дикий майоран или горшок майоран. я очень рекомендую Греческий орегано для приготовления пищи.
Для отображения: Декоративные разновидности имеют слабый аромат, но добавляют цвет и контраст другим растениям. ‘Aureum’ имеет ползучая привычка с бронзовой листвой, которая будет переливаться через край контейнера. Некоторые декоративные разновидности включают: Джим Бест с зелеными листьями, залитыми золотом, и ‘Серебряный юбилей’ с низкорослым ростом и зелеными и белыми пестрыми листьями.
Для крафта: Высушите гроздья цветущего орегано и смешайте их с другими травами и цветами в сушеных композициях.
Польза орегано для здоровья
Если вы думаете, что орегано подходит только для пиццы, знайте, что орегано имеет много преимуществ для здоровья. Эта трава содержит большую порцию карвакрола — природного противовирусного и отхаркивающего средства. Эффективен как чай для снятия болей в животе и в качестве ингаляционного средства для лечения заложенности верхних дыхательных путей. При добавлении в ванну орегано помогает уменьшить мышечные боли.
Как собирать орегано: Вы можете собирать листья в любое время, когда растение достигнет 6 дюймов (15 см) в высоту. Обрежьте стебли, оставив рост над почвой не менее 2 дюймов. Даже если вам просто нужны листья, срежьте весь стебель перед тем, как срезать листья.
Совет по сбору орегано: собирайте листья орегано рано утром, чтобы получить их лучший вкус. и аромат. Именно тогда их концентрация масла наиболее высока. Вы также получите лучшее ароматизируйте, собирая листья до того, как растение начнет цвести.
Сушка душицы: Это одна из немногих трав, которая сохраняет свой аромат после высыхания. Вот как сушить орегано: отрежьте стебли и свяжите пучки длиной 2,5 см веревкой, оставив петлю для подвешивания. Повесить их переверните и дайте им высохнуть естественным путем в сухом темном месте. Хотите поскорее их высушить? Разогрейте их в микроволновой печи. Положите несколько веточек на бумажное полотенце, накройте другим бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на полную мощность примерно на 2 минуты.
Советы по выращиванию душицы в помещении
Источник: Средиземноморье
Высота: 12-18 дюймов (30-50 см)
Светлый: Яркий свет до полного солнца. Дайте орегано как минимум 6 часов в день находиться под прямыми лучами солнца. Поверните растение для равномерного роста, потому что он будет иметь тенденцию расти к источнику света. Если вы выращиваете орегано при флуоресцентном освещении, держите свет на 6 дюймов (15 см) над растением и оставляйте его включенным на 14 часов в день. Это эквивалентно 6 часам солнечного света. На лето можно переместить растение на улицу, только обязательно вернуть в помещение до первых заморозков.
Воды: Держите почву равномерно влажной. Орегано легко погибает при чрезмерном поливе, поэтому используйте емкость с дренажным отверстием. Молодые растения следует хранить влажный, но орегано после укоренения становится засухоустойчивым.
Влажность: Средняя комната (относительная влажность около 40%).
Температура: Средняя температура в помещении 18-24 ° C / 65-75 ° F.
Почва: Сажайте в песчаную, хорошо дренированную почву, чтобы предотвратить загнивание корней. Смешайте 1 часть универсальной заливочной смеси. с 1 частью острого песка. Или вы можете использовать почвенную смесь для кактусов.
Удобрение: Подкармливайте каждые 2 недели с весны по осень сбалансированным водорастворимым удобрением, разбавленным наполовину.
Распространение: Семена, деление или стеблевые черенки. Выращивание душицы из семян часто дает непредсказуемые результаты. Новый растения могут не быть чем-то похожим на материнское растение. Лучше всего купить семена или растения орегано и посадить их по одному на горшок. Их мелкие ползучие корни быстро разрастаются, давая вам новые растения. Разделите 2-3-летние растения на весной и горшок их отдельно. Весной собирайте черенки с верхушек стебля.
-
Домой
-
Внутренние сады с травами
›